Regelmatig zie ik ze op social media voorbij komen: foto’s met uitslagen van productkeuringen bij ambachtelijke bakkerijen. De bakker in kwestie houdt trots een certificaat of een waardebon met een tegoed voor een leverancier omhoog, vertegenwoordigers van de...
Ons netwerk is alweer 30 leden groot, maar wie is wie en waar werkt iedereen? We zetten daarom graag telkens één van onze leden in the picture. Zo geven we Nexus een gezicht en laten we zien wat de diversiteit is binnen de groep. Deze keer het woord aan Don...
Sinds 1 juli van dit jaar is na jaren van vergaderen en overleg het nieuwe Warenwetbesluit Meel en Brood van kracht. De wetgeving is aangepast om consumenten meer duidelijkheid te geven over al onze broodsoorten. Gebleken is dat die transparantie voorheen soms wel wat...
Ons netwerk is alweer 30 leden groot, maar wie is wie en waar werkt iedereen? We zetten daarom graag telkens één van onze leden in the picture. Zo geven we Nexus een gezicht en laten we zien wat de diversiteit is binnen de groep. Deze keer het woord aan Mariska...
De bakker met zijn smoezelige schort, die met één hand een laatste toef slagroom op een feestelijke verjaardagstaart spuit en met zijn andere hand zijn telefoon vasthoudt om dit heugelijke moment te kunnen delen met zijn volgers: zijn digitale klanten en ambassadeurs....
De hele sector is druk doende met talloze creatieve aanpassingen om het werk te blijven doen in deze crisistijd. Zo ook Bakery Nexus. Afgelopen week werden de leden van de vereniging verrast met een uitnodiging voor de allereerste virtuele Nexus bijeenkomst én een...