Vrijdag 29 september 2023 Begin oktober, of dit jaar eigenlijk eind september, reist Bakery Nexus af naar het buitenland. Dit jaar gingen we op Travel weekend naar Parijs. Met op de vrijdag een bedrijfsbezoek bij wel een heel mooi Frans bedrijf, ongeveer anderhalf uur...
Op 14 juni bracht Bakery Nexus een bezoek aan de Floating Farm in Rotterdam. Deze innovatieve boerderij op het water is een uniek concept dat gericht is op duurzame voedselproductie in stedelijke gebieden. Bij aankomst werden we hartelijk ontvangen door het team van...
In een wereld waarin iedereen zichzelf graag hoort praten en waarin meningen als feiten worden gepresenteerd, is een luis in de pels soms de enige die kritische vragen durft te stellen om een ander perspectief bieden. En hoewel deze rol niet altijd even populair is,...
Dit jaar werd er gekozen voor een andere aanpak! Geen kaartverkoop en geen spreker deze keer. Elk Bakery Nexus lid mocht nu GRATIS 2 gasten uitnodigen voor de jaarlijks terugkerende nieuwjaarsborrel voor de branche. Op het eeuwenoude familielandgoed Heerlijkheid...
Waar te beginnen..? Deze gedachte overheerst bij het schrijven van deze column, maar waarschijnlijk ook bij jou of jouw onderneming. Of je nou in zwaar weer zit of in de verte de donkere wolken op je af ziet komen, we moeten ons schrap zetten voor wat komen gaat. Onze...
Met de actualiteit van vandaag binnen en buiten onze sector is het een onderwerp wat je niet (langer) kunt negeren. Duurzaamheid van verpakkingen, grondstoffen en energieherkomst zijn aan de orde van de dag. Om nog maar te zwijgen over duurzaam menselijk kapitaal: je...