door Bakerynexus | jan 29, 2020 | Geen categorie
Met 166 verkochte kaarten is de ambitie van Bakery Nexus voor 150 aanwezigen ruim doorbroken. Het is dan ook niet alleen een zure, maar bovendien drukke bedoening afgelopen maandag 27 januari op de nieuwjaarsborrel voor de branche. In het Ketelhuis van MAMA Kelly in...
door Bakerynexus | dec 15, 2019 | Geen categorie
In mijn eerste jaar als columnist in dit vakblad heb ik tegen een aantal heilige huisjes getrapt. Ik doe dat niet omdat ik mijzelf zo geweldig vind of de wijsheid in pacht heb. Ik doe dat om mensen wakker te schudden, de dialoog aan te gaan en te kijken waar we elkaar...
door Bakerynexus | dec 11, 2019 | Geen categorie
ZUUR! Nadat zout uit steeds meer producten is verbannen en in 2019 suiker aan de beurt was, legt Bakery Nexus in 2020 het accent op de volgende smaaksensatie: ZUUR. Zure rode draad Op maandag 27 januari zorgen zij voor een toost op het nieuwe jaar. Het programma, met...
door Bakerynexus | okt 30, 2019 | Geen categorie
De jaarlijkse inspiratiereis van Bakery Nexus ging dit jaar naar het Scandinavische Helsinki! Wat krijg je als je het beste van Scandinavië combineert met Russische invloeden? Een fijne stad vol brede straten, vrolijk gekleurde gebouwen, imposante kerken, de beste...
door Bakerynexus | okt 4, 2019 | Geen categorie
Pippi Langkous zei ooit: ‘Ik heb het nog nooit gedaan, dus ik denk dat ik het wel kan.’ Een uitspraak waarin wij ons als young professionals van Bakery Nexus uitstekend kunnen vinden. Wij geloven namelijk heel erg in uitdagingen, in vernieuwing, in dingen net even...
